Setelah kami melakukan percobaan, proses pembuatan koloid itu terjadi ketika kami
mencampurkan tepung dengan sedikit air lalu mengaduknya. Pembuatan koloid seperti itu
termasuk ke dalam cara dispersi. Karena tepung sudah dalam keadaan halus, maka
kita hanya perlu mencampurnya dengan fasa pendispersinya. Lalu, pada pembuatan
adonan pempek yang merupakan sistem koloid, terjadi pula sifat dari koloid
yaitu, koagulasi.
Proses pembuatan kuah pempek juga merupakan proses dispersi.
Pada kejadian ini gula dilarutkan ke dalam air dengan proses pemanasan. Dari
seluruh kejadian itu, kita dapat menyimpulkan bahwa dengan bahan yang ada di
sekitar, kita bisa membuat sistem koloid dan peristiwa yang berhubungan dengan
koloid banyak berlangsung dalam kehidupan kita tanpa kita sadari.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar